山西三盛合酿造有限公司位于襄汾县汾城镇南关村，占地面积63亩，注册资金2000万元，现拥有员工220人。主要生产“汾城”、“三盛合”和“敬德”三大品牌小米醋、保健醋、醋饮料等68种产品，是集农业新技术推广、新产品开发、无公害基地建设、农副产品深加工及生态养殖为一体的循环经济产业链的新型涉农企业。2010年被评选为市级农业产业化龙头企业，省级非物质文化遗产。