编号：53615
简历更新：
2020-05-28
浏览：
997次
王恒(男
,33岁
)
学历：硕士
经验：2年以上
所在地： 山西省运城市
专业：生物化工 香料香精
籍贯： 山西运城
求职意向
期望职位：生物工程/生物制药,化学分析测试员,医药技术研发人员,食品/饮料研发,化妆品研发
期望行业：生物/制药/医疗/护理
待遇要求：8000～9999 RMB
工作地区：太原市
求职状态：在职
职位性质：全职
工作经历
2019-04-04至 至今
担任职位：发酵工程师
所在部门：中试转化平台
单位名称：泰兴市东圣生物科技有限公司上海分公司
工作内容：TG酶发酵工艺的优化以达到提高酶活的效果；细菌纤维素（BC）的基础研究
教育经历
2016-09-01 - 2019-05-20
学校名称：上海应用技术大学
所学专业：生物化工
最高学历：硕士
担任职位：发酵工程师
专业描述：在校期间负责协助导师本科教学任务及实验室管理，指导本科生微生物综合性实验，指导本科生科技创新及毕业设计
※负责实施“果渣发酵产细菌纤维素和果醋饮料的研究”项目
筛选鉴定具有产细菌纤维素和产酸能力的菌株，进而采用筛选出来的优势菌株发酵果渣产细菌纤维素和果醋，对其条件进行优化研究，进而研究细菌纤维素复合膜的抑菌效果，制得具有抑菌效果的细菌纤维素复合膜，可作为面膜的一种材料。
※对生物食品实验操作熟练掌握
包括功能因子在食品中的应用，生物发酵，生物发酵法制备产物的包埋缓释，微生物菌种的筛选，理化鉴定，生物活性物质的提取纯化、工艺路线的制定、活性成分的鉴定及性质测定
※参与发酵鲜湿米粉的制备及感官测评
在项目中负责对优势菌种发酵的米粉进行制作及品质变化的感官评价
※参与“分子量可控酵母葡聚糖的制备关键技术”项目
参与产朊假丝酵母中葡聚糖的提取纯化，并通过不同的水解条件制备不同分子量的葡聚糖。
职业技能
技能名称：office，MEGA 7.0、Origin、Design-Expert 掌握时间：10年
技能类型：其他 熟练程度：熟练
项目经验
2016-09-01- 2019-05-20
担任职务：发酵工程师
项目名称：果渣发酵产细菌纤维素和果醋饮料的研究
项目环境：科研、上海市联盟计划
项目内容：筛选鉴定具有产细菌纤维素和产酸能力的菌株，进而采用筛选出来的优势菌株发酵果渣产细菌纤维素和果醋，对其条件进行优化研究，进而研究细菌纤维素复合膜的抑菌效果，制得具有抑菌效果的细菌纤维素复合膜，可作为面膜的一种材料。
培训经历
2019-04-18- 2019-07-31
培训方向：生物发酵
培训中心：泰兴市东圣生物科技有限公司上海分公司
培训描述：发酵罐的规范操作，BC研究
附加信息
附加标题：成果
其他描述：本科期间连续四年获得“上海应用技术大学优秀综合奖学金”
※研究生期间获得校研究生奖学金，研究生科普展“创意奖”，第三届研究生“博古通今”中国传统文化知识大赛亚军
※专利文章：
马霞，王恒. 一种具有抑菌功效的细菌纤维素面膜的制备方法，公开号：CN107982089A
马霞，王恒. 一种具有保湿抑菌功效的细菌纤维素面膜材料的制备方法，专利号：201810315596.2
马霞，王恒. 一种雪梨果醋制备方法，专利号：201810306105.8
自我评价
研究生期间担任学工部助理，校研会文体部副部长。经常组织并参加校级和院级活动，性格乐观开朗，待人友好，具有较强的动手、组织协调能力、沟通交流能力和办事处事能力，能够吃苦耐劳。
积极参加课外文体活动，暑期社会实践，增加了自己的阅历，提高了自己的能力，热爱学生工作，对待工作认真热情，有责任心且有学习能力。
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